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帶你一起重溫義興張道口燒雞發(fā)展史!

帶你一起重溫義興張道口燒雞發(fā)展史!

  “義興張”牌道口燒雞,系我國有名地方特產(chǎn)食品。有十大名雞之道之美譽。其創(chuàng)始人張炳乾隆年間得好友傳清宮御膳燒雞秘方,聲名大振,生產(chǎn)興隆,當取“義友濟興”之意,定鋪號為“義興張”。五十年代公私合營,張姓后代加入國營食品公司,并公開了絕技,該...

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